光塩学園調理製菓専門学校の評判・口コミ

このページでは、光塩学園調理製菓専門学校 製菓技術専攻科に通っていた学生から聞いた、光塩学園調理製菓専門学校の魅力や雰囲気、特色をご紹介します。「おいしい給食が出る」「時間割がとても分かりづらい」など、良い口コミや悪い評判を含めた、在籍している人ならではのリアルな声をお伝えしますので、光塩学園調理製菓専門学校に対するイメージを具体的にしたいとお考えの方は、ぜひご覧ください。

回答者プロフィール

光塩学園調理製菓専門学校(製菓技術専攻科)で一番魅力に感じている点はおいしい給食が出るところ

おいしい給食が出るところです。

調理科、洋菓子科があり、生徒たちが毎日交代で給食を作っています。給食を作るのも授業のうちで、衛生管理や集団に料理を提供することを意識して実習をしていました。集団調理の現場に入ることはなかなか経験できるものではなかったので、とても貴重な体験ができました。大量の野菜を切ったり、肉の下処理をしたり、生徒に提供する際のあいさつを徹底したり、他の学校ではまずできないと思います。毎日給食を作っている専門学校は日本に１つしかないそうで、学費の中に給食費は入っていますが、ボリューミーで栄養バランスの整った食事が１食５００円ほどで食べられるので１人暮らしの学生にもありがたいものでした。献立は毎日変わり、クリスマスにはローストビーフが出たり、年に数回バイキング形式の給食もありました。給食目当てでもう一度学校に通いたいと思ってしまうほど大好きでした。

設備が整っていることにも満足

設備が整っていることです。

光塩の校舎は２つに分かれており、専門的な機械や設備が揃っていました。チョコレート実習で使う専用の部屋もあり、そこで作ったチョコレートは一般の方に販売もしていました。就職先でのことを見越していろいろな道具があったので、校外実習に行った際にも機械の使い方を知っていたのでスムーズに実習ができました。実習室の数も多く、放課後は実習室を生徒に解放して自主練習やオリジナルレシピの製作などに取り組むこともできました。

光塩学園調理製菓専門学校(製菓技術専攻科)への不満は？

時間割がとても分かりづらいことです。

調理科、洋菓子科それぞれに1年制と2年制のクラスが存在します。夜間部もあるのでクラスの数はとても多く、時間割の変更なども多くありました。時間割は週ごとに全クラス分が一覧になって貼り出されます。細かく区切られた表から自分のクラスを見つけ出し、毎週携帯で写真を撮ったり、メモを取ったりして自分の時間割を把握していました。表が本当に見づらく、小さい表の中には「授業名」「担当教諭」「教室」が書いており、その中の一つだけ変更になっていたりすることもしばしばありました。変更になった際も誰からも何も言われないので、定期的に見なければならなかったのがとても面倒でした。

荷物が多くなりすぎることです。

調理実習、座学の両方があるのですが、調理実習の日は自分の「包丁ケース」「実習セット」「白衣とエプロン」「持ち帰るための袋やタッパー」を持っていきます。指定のロッカーがあるのである程度荷物は少なくて済むのですが、新学期早々調理実習が入っていたことがあり、とんでもない量の荷物を持ってバス・地下鉄を乗り継いで学校に向かっていました。また、実習室は3階と5階にあり、滅多な理由がなければエレベーターを使用することもできないので、大量の荷物を持ち息を切らして階段を上り下りしていました。実習で作ったものは自分たちで持ち帰るのですがその量も多く、大きなタッパー２つとケーキの箱１つなど、どうやって持って帰るねん！とよく思っていました。

光塩学園調理製菓専門学校のおすすめ学科は製菓技術専攻科

製菓技術専攻科です。

製菓技術専攻科は、洋菓子学科の２年制のクラスです。１年制も存在しますが、2年制ではより専門的な実習ができます。外部の方に自分たちの作ったケーキを販売するショップ実習の回数も多く、卒業後を見越した授業が多く設けられているので、就職してからも安心安全な学科です。

光塩学園調理製菓専門学校に通って良かった？

はい、通って良かったと強く思います。

時間割がわかりにくく、荷物も多くて大変でしたが、そのおかげでスケジュール管理を自己責任でするようになれましたし、体力も腕力も付きました。他の学校と比べて校則もかなり厳しめでしたが、そのおかげできちんとしたマナーだったり言葉遣いが身についたので今では感謝しています。就職して、他の学校を卒業した人と仕事をしましたが、技術面、精神面などあまりちゃんとしていなかったのが印象的でした。職場の方からも「やっぱり光塩を卒業した子はしっかりしてるね」と言われることも多く、学校のネームバリューもなかなかのものなんだな、と思いました。他の学費の安い学校ではなくて、光塩を選んで本当に良かったと思っています。

光塩学園調理製菓専門学校の基本情報

• 運営：学校法人 光塩学園
• 住所：北海道札幌市中央区大通西14丁目1番地
• アクセス：西15丁目駅（札幌市電）より徒歩2分
• 関連URL：https://chouri.koen.ac.jp/