シェフパティシエ学院の口コミ・評判

20代女性／シェフパティシエ学院卒業

評価：★★★★★(大満足)

満足：プロに料理の技術を学べる

食品衛生や栄養学等専門的な知識を3年間学べたことはもちろん、一番満足している点は実技に力を入れていることです。現場を経験してこられた専門の先生方がおり、和食、洋食、中華のその道のプロが教えてくださった授業は大変勉強になりました。毎日増えていくメニューノートをみて、世界にはこんな料理があるんだよ、こんな食べ方があるんだよと家族に教え、実際に食べてもらうことが嬉しかったです。現場の雰囲気や出来事、実際にあった事故を授業で教えてもらえたことにも満足しています。

不満：自分がいた科がなくなった

小さい高校なので私の在籍していたコースの知名度は低く、私が3年生の時には新入生の募集もやめてしまいました。専門の勉強をするので費用がたくさんかかるからだと思います。調理の実技授業では材料費がかかります。高い食材を使うこともありましたが、調理技術を学ぶためには自分たちで実際に作ることは必要なことだったと思っています。また、部活動がなかったことは少し残念でした。代わりにバイトが出来たのですが、社会経験になったので今ではよかったと思っています。