【体験談】私がカフェの仕事を辞めたい、つらいと感じている理由

このページでは、カフェの仕事を「辞めたい」「つらい」と感じている理由について、実際に仕事をされている方の体験談をご紹介します。またカフェの仕事に向いている、おすすめな人はどんな人かも併せてお伝えしますので、ぜひ最後までお読みください。

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カフェの仕事とは？

大手のカフェチェーンの一店舗でコーヒーやジュース、焼き菓子などのドリンク・フード販売や、関連グッズの販売・接客をしています。自分自身で接客することもありますし、時間帯の責任者としてパート・アルバイトたちへ指示出しし、洗い物やフロア管理、接客等のポジションを割り振ったり、商品の品質管理・在庫管理をする仕事が多いです。

また、店長の代理として勤怠管理や、シフトの作成も業務として１日の仕事時間内で行います。出勤退勤時間がきちんと登録されているかや、提出されたシフト希望の希望休や希望時間に沿って、シフトを作成する事務的な仕事もあります。

新商品が登場する際には販促計画の立案をリーダーとなって行い、業績・満足度の向上のために顧客へどのように提案していくかを考えて、推進していく役割も担っています。たとえば、新商品の試食を１日に何個用意するか？や、新商品を何個販売するのが目標か？という目標設定もします。

カフェを辞めたいのは「仕事内容が多い割には同世代に比べ給与が低いと感じるから」

仕事内容が多い割には同世代に比べ給与が低いと感じるからです。

１日の労働時間がおおよそ８時間程度なのですが、その時間内で時間を効率よく組み立てながら、発注・期限管理、開店・閉店作業、接客・フロア管理・洗い物といったカフェ業務、アルバイトの休憩回し、シフトの作成、勤怠管理といった膨大な量の業務をこなしていかなければなりません。

人に余裕のある店舗であっても上長から人件費や経費に細かく指導が入るため、余裕をもって人員を確保できることはほとんどなく、社員が残業をして終わらない業務をこなしていくことで、なんとか持っている状態です。

月単位での残業時間としては２０時間前後とさほど多くはありませんが、基本給も高くないので、残業代を稼ぐことでやっと同世代の給与水準に到達できるような感覚です。そのため、アルバイトの離職率は高くない一方、新卒で入社しても給与が上がらないまま２~３年たち、転職してしまう社員が増えてきています。

カフェに向いてるのは「会社の理念に共感し、やりがい・目標を持って働くことができる人」

会社の理念に共感し、やりがい・目標を持って働くことができる人です。

サービスや顧客満足度、地域への貢献に力を入れている企業なので、会社の理念が社員からアルバイトまで浸透しており、顧客への意識や、スタッフ同士に思いやりを持って大事にし合う文化を保とうとする意識は、高い水準でどの店舗でも実現できていると感じます。

実際、全国転勤を繰り返して５店舗を経験していますが、どこへいっても同じようにスタッフが顧客・同僚を大切にし、さらに良いお店にしていこうという意識は高く、個性は有りますが素晴らしい雰囲気の店舗がすべてでした。

そのため、販促計画にも積極的に取り組んでくれる仲間が沢山いるので、会社の理念に共感してやりがいをもって仲間たちと目標を達成していきたいという仕事がしたい人には向いていると感じます。

転職をしようと考えています。

DODAです。

転職フェアや個別相談会が定期的に開かれているので、転職をまだ決意していない段階でも、転職の具体的なイメージをするきっかけになる情報が沢山手に入れられます。

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